近日，省城市學院聯合長島海洋生態文明綜合試驗區經濟發展局、區市場監督管理局、區總工會、長島餐飲與住宿行業協會、長島餐飲與住宿行業工會聯合會、煙臺海博魯菜研究中心長島工作委員會等，舉行省城市學院鄉村振興工作站長島授牌儀式，并成功舉辦為期2天的餐飲服務標準化制作培訓與技藝競賽活動。

學院副院長賀鴻，宣傳統戰部部長趙長珂，中餐學院院長劉雪峰，長島海洋生態文明綜合試驗區工委委員、管委副主任、工委管委辦公室主任田存基，區經濟發展局局長劉文彬出席培訓開班動員和授牌儀式。

田存基在致辭中指出，近年來，省城市學院多次派駐專家教師進島無償開展烹飪、面點、服務禮儀等業務技術指導，累計培訓1200多人次，并結合海島特點，研發了“齊魯名宴—長島扇貝宴”并進行市場化推廣，先后有86道菜品分別榮獲“山東名吃”“煙臺名吃”等認定獎牌，為推動長島餐飲文化和旅游服務業持續健康發展作出了積極的貢獻。希望雙方共同努力，把“鄉村振興工作站”建設好、發展好，為助力海島鄉村振興，實現漁業強、旅游旺、鄉村美、漁民富注入源源不斷的人才活力。

賀鴻在講話中表示，省城市學院將立足長島實際，圍繞實施鄉村人才振興戰略的要求，對長島漁村致富帶頭人、優秀漁村青年和漁村新增勞動力實施“技能提升”行動，推行“送教下鄉”“定向培養”“半工半讀”等培養模式，使更多漁村新增勞動力接受技能教育。同時，利用鄉村振興工作站這一平臺，依托國家新型職業農民培育工程，采取“調出來提升、派進去指導、本地化培養”等方式，多形式、多渠道地為海島培訓各類型高技能人才，為助力鄉村振興作出應有的貢獻。

賀鴻授予長島餐飲與住宿行業協會“山東省城市服務技師學院‘鄉村振興工作站’”匾牌。

授牌儀式結束后，進行了食品安全、明碼標價、電子商務、標準化制定與應用、長島美食海菜包子與鲅魚水餃標準化制作等培訓，并舉行了長島美食“鲅魚水餃”與“海菜包子”標準化制作技藝競賽活動。  

此次培訓和授牌儀式的舉行，對于進一步提升長島餐飲服務和電子商務整體水平，指導餐飲住宿行業、“漁家樂·民宿”規范誠信經營，推動食品安全、餐飲服務、標準化制作與應用等高質量發展，多形式、多渠道地為海島培訓各類型高技能人才，助力海島鄉村振興將起到積極的推動作用。

(圖文/劉雪峰)